Mi trago favorito

Hace algunos días declaré públicamente que a la hora de elegir un cocktail, siempre me inclinaba por la misma opción: el gin fizz. De inmediato, una catarata de mensajes inundó mi buzón. La mayoría, de jóvenes entusiastas que coincidían casualmente en una pregunta en particular: ¿Qué es un gin fizz? Me asombré al principio por creer este trago de lo más habitual en todos los hogares y por considerarlo tan propio del ecosistema que incluso, llegué a creer que nacía de vertientes naturales en los campos del sur inglés. Finalmente me sentí obligado a aclarar semejante duda a todos aquellos que se inquietan por perfeccionarse en el intrincado arte de la coctelería. Así es como revolví antiguos libros y decidí publicar este ayuda-memoria de 1965, que deja en claro con facilidad, la manera de preparar una diversidad importante de brebajes espirituosos. Helo aquí:

Sólo basta hacer coincidir el número de trago con la ventana superior, para que un verdadero mundo de deleite se abra ante nosotros.

En este caso, elegiremos el gin fizz y descubriremos que nuestro trago se compone de tres partes de gin, dos cucharaditas de azúcar, una medida de jugo de limón y soda hasta completar. Se sirve, por supuesto, en un vaso highball.

Si se preguntan porqué la forma de cohete de la ilustración, no es que se trate de un adelanto a la colonización lunar. Este magnífico asistente del amante de los cocktails no es más que una elegante y distinguida publicidad de supositorios.

My favourite drink

A couple of days ago I made a public statement saying that when I have to choose a cocktail, I always prefer the same option: the gin fizz. Immediately, I found my mailbox drowned by a flood of letters. Most of them were from enthusiastic youths that coincidentally asked the same question: What is a gin fizz? I was surprised at the beginning, because I thought it was the most common drink at every home and consider it so proper of the ecosystem that I almost thought it grew out from natural fountains at the fields of southern England. Finally, I felt like I had to explain such a doubt to those who find themselves concerned about honing their skills at the intricate art of cocktail making. That’s how I resolved to rummage around old books and decided to publish this memory helper from 1965, which serves to elucidate the good way of preparing an important number of alcoholic beverages. Here it is:

We just have to match the cocktail number with the upper window to find ourselves in front of a world of delights.

In this case we will choose the gin fizz and we’ll find out that our drink is made of three parts of gin, two teaspoons of sugar, a part of lemon juice and the rest of carbonated water. It has to be served, of course, in a highball glass.

If you’re wondering why the rocket shape of the illustration, it doesn’t have anything to do with a breakthrough of the moon colonization. This wonderful assistant to the cocktail amateur is nothing but an elegant and distinguished suppository ad.